駐馬店
這座位于河南中南部的城市
不僅有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)
更藏著無數(shù)令人垂涎的地道美食
今天
就帶大家盤點(diǎn)
那些不可錯(cuò)過的駐馬店特色美味
看看你打卡過幾家?
01駐馬店胡辣湯:喚醒清晨的濃香
作為河南胡辣湯的重要分支,駐馬店的胡辣湯以“香、辣、濃”著稱。湯底用牛骨熬制,加入胡椒、辣椒、木耳、面筋等配料,入口辛辣開胃,搭配油條或水煎包,絕對是早餐的絕佳選擇!
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確山?jīng)龇垡跃G豆淀粉制成,晶瑩剔透,口感爽滑。搭配蒜汁、香油、辣椒油,酸辣開胃,是炎炎夏日的解暑佳品哦~
03汝南雞肉丸子:鮮香彈牙的經(jīng)典
汝南雞肉丸子選用本地散養(yǎng)雞胸肉手工捶打而成,口感Q彈,湯底清淡鮮美,常搭配粉絲或青菜,是一道老少皆宜的傳統(tǒng)小吃。
04西平咸豆腐腦:咸香醇厚的獨(dú)特風(fēng)味
不同于常見的甜豆腐腦,西平咸豆腐腦以鹵汁(通常用雞湯或骨湯調(diào)制)澆灌,配以黃豆、香菜、辣椒油,咸香濃郁,別具一格。
05新蔡頓崗油饃:外酥里軟的碳水快樂
頓崗油饃是新蔡縣的特色面食,外皮金黃酥脆,內(nèi)里柔軟多層,趁熱吃香氣撲鼻,搭配一碗稀飯或胡辣湯,幸福感爆棚!
06上蔡塔橋豬蹄:軟糯入味,膠原蛋白滿滿
塔橋豬蹄選用優(yōu)質(zhì)豬前蹄,經(jīng)過鹵煮、燜燉等多道工序,肉質(zhì)軟爛脫骨,膠質(zhì)豐富,咸香中帶著微微甜味,啃一口超滿足!
07平輿芝麻焦饃:香脆可口的傳統(tǒng)零食
用芝麻、面粉烙制的薄餅,焦香酥脆,既能當(dāng)零食,也能泡在湯里吃,是駐馬店人童年的味道。
駐馬店的美食遠(yuǎn)不止這些
每一道小吃都承載著當(dāng)?shù)厝说挠洃浥c情懷
如果你是吃貨
不妨找個(gè)周末
來一場駐馬店美食之旅
感受這座城市的煙火氣!
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